2024-76

Kolatschen mit Sevilla Orangen Curd und Himbeeren

Kolatschen mit Sevilla Orangen Curd und Himbeeren

Bun Bo Nam Bo ( Reisnudeln ) e 14,0
Nudelsalat mit gebratenem Rindfleisch

Abends Cacher-Event im Saikyo, Deggendorf (Bun Bo Nam Bo, Reisnudelsalat mit gebratenem Rindfleisch)

2024-75

Trockenmauerbau

Helmut hilft im Nachbargarten beim Trockenmauerbau

erstes Rasenmähen

erstes Rasenmähen bei angenehmen Temperaturen

Scilla im Hochbeet

wie kommt die Scilla ins frisch gefüllte Hochbeet?

Karottenpüree mit Curry und brauner Butter

#freitagskochtdermann Karottenpüree mit Curry und brauner Butter nach Flavour* von Yotam Ottolenghi, dazu gab’s ein Kalbskotelett. Sehr schöne Aromen-Kombination!

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2024-74

Pflanzkartoffeln

Die Bio-Pflanzkartoffeln sind angekommen und dürfen jetzt bei 15-20°C vorkeimen: je 6 Knollen der Sorten

  • Annabelle (sehr früh, festkochend)
  • Rosara (sehr früh bis früh, vorwiegend festkochend, magenta-rote Schale)
  • Sieglinde (früh, festkochend)
  • Laura (mittelfrüh, vorwiegend festkochend, rotschalig)
  • Agria bio ( mittelfrüh, vorwiegend festkochend bis mehlig )

Knoblauch stecken

Knoblauch Clédor habe ich gleich ins mit Algenkalk und Kompost vorbereitete Beet gesteckt (4 Reihen à 9 Zehen)

Gemüsebeete im März

Auch die übrigen Beete habe ich mit Algenkalk versorgt (80 g/m²) und diesen mit Sauzahn und Hacke eingearbeitet, bei 2 Beeten kam zusätzlich getrockneter Pferdedung mit in die Erde.

2024-73

Ostergeschenke verpacken

Kleine Ostergeschenke für die Enkel verpackt und an diejenigen verschickt, die nicht über Ostern zu Besuch kommen.

Tête-à-tête-Narzissen

Die ersten Tête-à-tête-Narzissen sind aufgegangen

libanesischer Gemüseeintopf

Souk-el-Tayeb-Gemüseeintopf aus Küchenschätze aus dem Libanon* mit Fladenbrot

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2024-72

Efeu entfernen

Helmut entfernt die Efeupflanzen, die von der gestutzen Hecke des Nachbars zu uns wachsen. Vorher war die Stelle kaum zugänglich.