Tolles Foto! Ich habe diese Woche zum ersten Mal Holunderblüten angesetzt.Was mich verwundert hat ,ist die Menge an Zucker.Nach welchem Rezept machst du deinen Ansatz?
Danke für die schnelle Antwort.Der einzige Unterschied zu meinem Rezept,ist die Anzahl der Dolden.Für 3l Wasser 50 Dolden! Ich wollte schon mal einen Sirup einfrieren,aber er ist nicht fest geworden.Es gibt einen zweiten Versuch!
Tolles Foto! Ich habe diese Woche zum ersten Mal Holunderblüten angesetzt.Was mich verwundert hat ,ist die Menge an Zucker.Nach welchem Rezept machst du deinen Ansatz?
Das Rezept habe ich oben verlinkt: http://peho.typepad.com/chili_und_ciabatta/2004/06/holunderblten_.html
Man kocht erst einen Sirup aus gleichen Mengen Zucker und Wasser, dazu kommen dann Limetten, Zitronen, Zitronensäure und die Holunderblüten.
Danke für die schnelle Antwort.Der einzige Unterschied zu meinem Rezept,ist die Anzahl der Dolden.Für 3l Wasser 50 Dolden! Ich wollte schon mal einen Sirup einfrieren,aber er ist nicht fest geworden.Es gibt einen zweiten Versuch!
Ich habe auch deutlich mehr genommen als 12 😉 Gutes Gelingen und ein schönes Wochenende!