299

Kirchweih-Ente vom Grill

Eine Super-Kirchweih-Ente vom Grill in etwa nach der Methode von hier (Grilltemperatur, Drehspieß, Kerntemperatur, Übergießen), aber mit Rotkohlsalat und roh gebratenen Kartoffeln.

Neue Tradition: seit dem Urlaub kocht Helmut einmal pro Woche, normalerweise freitags 🙂

2 Antworten auf „299“

  1. Ein Kugelgrill ist schon etwas sehr Brauchbares und ermöglicht Sachen, die man mit einem normalen nicht hinbekommt. Dazu gibt’s natürlich jede Menge nützliches Zubehör, wie hier den Drehspieß mit Motor, der wirklich gut funktioniert 🙂

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