Anfang Oktober noch einige Nachzügler bei den Erdbeeren
Und wieder: Fotos einer Kindheit/Jugend sichten – das nächste große Ereignis steht bald an 🙂
Den Herbst willkommen heißen mit neuem Wein und einem Zwiebelkuchen mit roten Zwiebeln und Gorgonzola
Sieht sehr gut aus – ist das Blätterteig?
Gruß Doreen aus MV
Hallo Doreen, ja, ich habe Blätterteig verwendet. Das Original nimmt einen Quarkteig, siehe http://www.wildeisen.ch/rezepte/zwiebelkuchen Anders als dort habe ich die roten Zwiebelspalten nicht vorgekocht, sondern in wenig Butter ganz sanft geschmort.
Vielen Dank für die schnelle Antwort wird Montag nachgekocht bzw. gebacken
Liebe Grüsse Doreen:-)