2017-84

blaue Krokusse

Vormittags noch Frühling pur – und dann der Wetterabsturz, pünktlich zum Wochenende 🙁

Sauerteigbrot mit Emmer

Sauerteigbrot mit Emmer aus Brot Brot Brot von Martin Johansson, dem ich noch ein kleines Malzstück spendiert habe – Teig war sehr weich, das Brot ist etwas flach, der Geschmack aber ausgezeichnet mit wunderbarer Kruste und lockerer Krume. Wird wiederholt!

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