Woanders blühen die Magnolien – hier sind gerade mal die Forsythien aufgegangen
Versuch: knuspriger Buchweizen nach Peter Gordon, Salatsensationen*: Buchweizenkörner erst 6 Stunden eingeweicht, dann getrocknet und in heißem Öl frittiert und gesalzen. Hätten vielleicht noch etwas dunkler sein können.
*=Affiliate-Link zu Amazon. Wenn darüber bestellt wird, kostet es genausoviel wie sonst auch, allerdings erhalte ich einen kleinen Vermittlungs-Betrag, den ich wieder in neue Kochbücher etc. stecken kann.
Ich finde schon gerösteten Buchweizen klasse. Mal bei Bushcook gefunden und schnell gemacht.
Da geh ich doch gleich mal gucken. Danke für den Tipp!