Allerletzte Gartenarbeiten, bevor das Wasser draußen abgestellt wird
"Wilde Landschaft" ;-), begleitet ein Menü mit
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Möhren-Mangosuppe mit Ingwersahne und Steinpilzerde
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geschmorter Rehschulter, Brezngugelhupf, Rotkraut mit Balsamico, Rosenkohl
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Mascarponecreme mit Amarettini und Quitten
schönes menue! hattet Ihr gäste? bei uns gestern abend „ fast spontan“ zwei liebe freundinnen zum thailändischen dschungelcurry mit wildsau, einem side aus pfannengerührter roter paprika, zucchini, sprossen, mangosalat . dazu ein dunkelwürziger riesling von der mosel, als dessert apfelschmarren. schön wars!
Genau, wir hatten Cacherfreunde zu Besuch. Euer Menü hätte ich aber auch nicht vom Teller geschubst 😉