Tortellini in Tomaten-Zuckererbsen-Rahm, abgewandelt nach diesem Rezept
Mitbringsel (neben Lammhack) von Helmut aus einem arabischen Laden in Cham: ein Zucchini-Aushöhler. Nach kurzer Recherche findet sich ein Rezept, Kousa Mahshi (Video)
Lichtkornroggenbrot nach Plötzblog. Ich habe im Hauptteig 50 g Wasser weniger verwendet, Gehzeit bei mir bei 20°C 3 1/2 Stunden, Backzeit um 10 Minuten verlängert. Sehr saftiges Brot!