2018-217

Immer wieder interessant: tagsüber den Aufbau für’s Kulinarikfestival beobachten

und bei den ersten Rundgängen gucken,

was da so aufgefahren wird.

Blickfang: der Texas1 XXL-Smoker von Meatheaven – das Pastrami war fantastisch!

das obligatorische Footoshooting der Köche

wie jedes Jahr heiß begehrt: die Pralinen von Clement

ein Hingucker-Dessert von Véronique Witzigmann, ganz köstlich: schwarze Sesam-Mousse mit Himbeeren

verschiedene Texturen und spektakuläre Herstellung mit flüssigem Stickstoff auch beim Dessert von Matthias Mittermeier

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