Vorbereitungen für eine Schneegestöber-Torte
Zweites Kalträuchern des Lachses: diesmal läuft der Sparbrand in der Räucherbox wie gewünscht ab.
Spaziergang im Nieselregen – Pfarrhaus Teisnach vom Hildegard Bingen-Garten im Bürgerpark aus gesehen
Der erste Räucherlachs aus dem Smoker ist fertig (2 Räuchergänge à je 6 Stunden). Verkostet wird morgen.