#freitagskochtdermann Lemon-Pepper Chicken vom Grill
Testlauf Pommes frites (Bintje), 2 Minuten in 1 l Wasser, 1/2 El Zucker, 1/2 Tl Natron gekocht, abgegossen und getrocknet., dann in 1 El Rapsöl gewendet und 23 Minuten bei 180°C im Airfryer gebraten, dabei 2 x durchgeschüttelt. Schön knusprig!
Dazu gab’s noch einen Grillgemüsesalat.
Nach dem Grillen werden die ersten Forellen der Saison geräuchert.