2019-286

Rosenkohl

Der Rosenkohl im Hochbeet gewinnt an Umfang

Apfelblüte

gleichzeitig tauchen nochmal vereinzelte Apfelblüten auf…

geflämmte Chilis und Tomaten

Fleischige rote und grüne Chilis (Anaheim und Chilhuacle) sowie Tomaten mit dem Gasbrenner geflämmt, entkernt und gehackt

Lillet Hugo

Küchenapero: Lillet Hugo

Chili verde rojo

Ein Teil der vorbereiteten Chilis wanderte gleich in ein Chili in etwa nach Diana Kennedys Carne con chile verde, dazu gab’s als Tortilla-Ersatz in Würzburg erstandenes arabisches Fladenbrot und eine Gurken-Tomaten-Salsa (eigene Ernte)

 

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