ein arbeitsreicher 3. Advent: Helmut holt unser Lamm vom Bauern und zerlegt es
1 kg Lammbrust/Bauch ohne Knochen wird für einen Lamm Belly Bacon nach Myers+Chang at Home* mariniert
Kieler Semmeln mit dem Spezial-Sauerteig von gestern
Sternbrot modifiziert (u.a. mit Spezial-Sauerteig, Milch/Wasser) geformt nach Häussler und delizie d’Amelia
diesmal ein ganzes lamm, kein halbes? gibts das an weihnachten statt federvieh?
Du passt gut auf! Unser letztes halbes war so schnell weg, schließlich brauchen wir auch Hackfleisch, Helmut will wieder Merguez machen und und und…