Anschnitt vom gestrigen Brot Canadian Strong White Bread Flour trifft auf Schweizer Ruchmehl. Schmeckt prima!
Falafel (nach meinem bewährten Rezept aus eingeweichten Kichererbsen und Favabohnen) vor dem Frittieren
Fertige Falafel mit arabischem Salat aus Palästina*, Joghurt-Tahini-Dip und Khubz