Helmut hat sich freiwillig und ohne Aufforderung angeboten, die Tiefkühltruhe abzutauen – höchstes Lob!
Bei mir ist Backtag mit zwei Pains Café-Graines nach Tom the Baker, zwei Schwarzwälder Krusten nach Bäcker Süpke und zwei Butterlaible nach Plötzblog
Butterlaible im Anschnitt (hier übrigens mein altes Rezept ohne Vorteig)
erste Kostprobe des von Helmut geräucherten Lachses: sehr fein!