2021-10

Banh Bao mit Hähnchenfülle

Bánh Bao nach Turbohausfrau. Die gedämpften Brötchen sind bei mir nicht wirklich schön geworden, sie sind nicht gleichmäßig aufgegangen, obwohl ich bei der 2. Fuhre die Garzeit noch etwas verlängert habe. Geschmeckt hat’s aber dennoch prima, das Hähnchen war schön würzig, der Krautsalat (bei mir mit Spitzkohl und etwas Zucker) eine schöne Ergänzung.

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