2021-40

Curtido - scharfes Sauerkraut

3 Wochen nach dem Ansetzen fertig: Curtido, ein scharfes Sauerkraut aus El Salvador, hier in der fermentierten Variante. Schmeckt scharf, säuerlich, frisch: lecker

Salami-Versuch

Helmut startet seinen ersten Salami-Versuch

Blutorangen

Blutorangen aus Mallorca sind angekommen, das erste Kilo habe ich gleich nach einem Rezept der Turbohausfrau verarbeitet. Ein sonniger Farbtupfer an einem neblig-düsteren Regentag 🙂

2 Antworten auf „2021-40“

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