2021-190

Paçoca com Banana

Ein sehr spezielles Essen aus Brasilien: Paçoca com Banana-da-terra: Maniokmehl (Farofa) wird geröstet und mit gewürztem, gebratenen und kleingeschredderten, zuvor gekochtem Rindfleisch (ursprünglich meist Trockenfleisch, siehe hier) vermischt. Dazu gibt es goldbraun gebratene reife Kochbananen. Ziemlich bröselig, gut, aber auch sehr sättigend 😉

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.