Die Amseln haben die letzten Johannisbeeren entdeckt, also heißt es schnell ernten
2,4 kg Johannisbeeren und 1,9 kg Himbeeren wandern in den Entsafter (Ausbeute 3,3 kg Saft)
Es findet sich immer etwas zu schneiden…
auch der Sommerschnitt des Boskops (dieses Jahr ohne einen einzigen Apfel!) steht an
Aus 2 kg Saft werden etwa 11 Gläser Gelee à 340 ml
Kapuzinerkresse-Duo
Zum Nach-Geburtstagsessen geht es mit Freunden in „Das Franz“,
das Restaurant im Camping-Resort (!) Bodenmais
Steak vom Simmentaler Rind | Wilder Brokkoli | Kartofferl
Crème Brûlée | Himbeern | Tonkabohne