2022-228

halbgetrocknete Tomaten

Eingelegte halbgetrocknete Cherrytomaten nach Tinastausendschön – ganz wunderbar! Hier etwa 4 Stunden im Ofen, am besten Türe mit einem Kochlöffelstiel etwas offenhalten, damit die Feuchtigkeit gut abziehen kann.

Franskbröd

Schon bewährt, schnell gemacht: Franskbrød

Ansatz Zitronenverbenen-Likör

Schnell noch ein paar Zitronenverbenenblätter gepflückt für einen Ansatz des Verbenen-Likörs nach Barbaras Spielwiese

Hähnchen-Curry Hawaii Style

Zur Verwertung des Brokkolis gab’s ein Hähnchen-Curry Hawaii-Style, hier mit schärferem geröstetem Sri Lanka Curry.

eingelegter Fecnhel und Zucchini

Auch Fenchel und Zucchini müssen verarbeitet werden: ich habe sie eingelegt, dafür dieses Rezept etwas modifiziert und auch mit Garsud und Olivenöl aufgegossen

Focaccia

Focaccia nach For the Love of Bread*. Auch ohne die zusätzliche Wasserzugabe war mein Teig extrem weich – beim nächsten Mal wird ein anderes Mehl getestet.

Anaheim-Chilis auf dem Hochbeet

Abendspaziergang durch den Gemüsegarten: die ins Hochbeet ausgepflanzte Anaheim-Chili entwickelt sich zwischen der Petersilie prächtig und trägt viele Früchte.

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2 Antworten auf „2022-228“

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