Hähnchenoberschenkel in einer Joghurt-Zhoug-Marinade
Fundstück: damals wurden noch ganz andere Mengen aufgetischt!
Pita mit Lievito Madre, leicht verändert nach So nach Gefühl (nur 5 g Zucker im Hauptteig, gut 2 Stunden Gehzeit, 4-5 Minuten durchgehend bei 275°C auf Backstein gebacken)
Hähnchen-Oberschenkel in Zhoug-Marinade im Backofen gegrillt nach Bon Appetit – köstlich! Das Rezept gibt’s in Kürze auf Chili und Ciabatta.