Bei Nieselregen geht’s in den Wald: endlich tut sich was in Sachen Pilze!
Prachtexemplar einer krausen Glucke – und wir haben bestimmt 5 oder 6 weitere Exemplare gesehen
Die Beute von heute (Krause Glucke, viele junge Maronen, flockenstielige Hexenröhrlinge und Perlpilze)
wird gleich sortiert und verarbeitet. Die ganz jungen Flockis werden roh eingefroren, die größeren getrocknet, wie auch ein Teil der krausen Glucke. Der Hauptteil Krause Glucke kommt in einer Sahnesauce in die TK. Maronen, Perlpilze und ein Rest Krause Glucke werden gebraten und eingefroren.
Helmut grillt einen kleinen Pfeffer-Spießbraten auf der Rotisserie des Monolith.