2022-280

Pilzvielfalt

Pilzvielfalt im Bereich Kronberg

Backhaus

Gepflegtes Backhaus in Kaltenbrunn

Röhrling

Bereifter Rotfußröhrling?

Pilzkorb

In meinem Korb sind am Ende hauptsächlich Trompetenpfifferlinge, Reifpilze und Frauentäublinge

Pilzkorb 1

Helmut hat dazu noch einen stattlichen Steinpilz gefunden und einige flockenstielige Hexenröhrlinge

Kolatschen-Teig

Teigherstellung mit Tangzhong aus Klebreismehl für Apfel-Streusel-Kolatschen – ein sehr! weicher Teig, der über Nacht in den Kühlschrank darf.

Bürgermeisterstück

#freitagskochtdermann ein Stück Bürgermeisterstück vom Grill, dazu gab’s ein Kartoffel-Blumenkohlgratin mit Zwiebel-Kümmel-Farofa (modifiziert nach Mezcla)

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