Die erste von 4 prächtigen Sellerieknollen auf dem Hochbeet wird geerntet, sie wiegt knapp 1,7 kg
Lädt zum Naschen ein: Andenbeere
Heute geht es zum Pilzesuchen in ein wenig erkundetes Gebiet: ab dem Parkplatz bei der Wiedkapelle Richtung Rothbachmündung
Prachtvolles Trio 🙂
Regen bei der Mündung
über das Rothbach-Brückchen
Wegkreuz bei Haidsberg
zurück über einen netten Pfad am Rothbach
Gesucht haben wir vor allem Steinpilze, flockenstielige Hexenröhrlinge und Trompetenpfifferlinge
Chiliöl für die Selleriespieße zum Abendessen nach Yotam Ottolenghis neuestem Buch OTK Extra Good Things*
Tattie Scones aus dem gleichen Buch: Scones aus Kartoffelteig – mache ich sicher wieder
Ein vegetarisches Festessen: Gegrillte Selleriespieße in Chiliöl mit Zwiebelringen, gebratenen Steinpilzen, Tattie Scones und Schnittlauch-Crème fraîche (mein Fehler: ich hatte das Chiliöl durchgesiebt, Ottolenghi gibt es samt der Knoblauch- und Chilibrösel über die Spieße)