2022-354

Koriander

Der selbst gezogene Koriander hat sogar die Temperaturen von derzeit -13 in der Nacht überlebt 🙂

Making of I
Making of Panini I

Making of II

Making of Panini II

Challa

Challah nach Lauren Groveman, allerdings mit Frischhefe und anderer Teigherstellung (alles außer Salz und Butter verkneten, dann kalte Butter in Flöckchen sowie Salz einkneten)

Panini

Die fertigen Panini aus Harry’s Bar nach einem Rezept von Matthias, was ich beim Backtreffen kennen- und lieben lernte. Sie sind genauso köstlich-knusprig, wie ich sie in Erinnerung hatte 🙂

2 Antworten auf „2022-354“

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