Frisch ausgepackt: unser monatliches Käse-Abo (Käse-Hemmen) Teil 23. Im Januar bestehend aus (von links oben im Uhrzeigersinn) Allgäuer Hochalpkäse (D), Old Swiss (CH), Diemtigtaler Dorfkäse (CH), Bauernkäse Bärlauch (NL), Toma della Conca (I), Vesperkäse (A, Mitte)
Ein Versuch: wir hatten 3 unserer Messer bei einem professionellen Schärfdienst. Das Ergebnis kann sich sehen lassen 🙂
Fertiggestellt: Kumquat-Passionsfrucht-Marmelade, Blutorangengelee mit Kumquats und gewürzte Blutorangenmarmelade. Vorbereitet ist die Fruchtige Pomeranzenmarmelade, very thin cut, die wird morgen gekocht
Update Badrenovierung: die Schlitze in der Dusche sind zu, der Spülkasten ist eingeputzt.
Außerdem war der Elektriker da und hat die Steckdosen verlegt sowie den Anschluß für die Deckenbeleuchtung (wir bekommen in beiden Räumen eine abgehängte Decke mit Downlights)
hallo petra, darf ich fragen wo ihr das machen habt lassen? glg daniela
Huhu Daniela, ich habe schon verstanden, dass es um die Messer ging 😉
Wir haben sie bei messerbrief.de schärfen lassen. Ist halt ziemlich teuer, zumal wir nicht gleich ein Abo wollten, sondern das Ganze erst mal testen. Aber eines meiner hauptsächlich verwendeten Küchenmesser hat Helmut trotz viel Bemühungen auf den Steinen nicht mehr richtig scharf bekommen – und jetzt ist es wieder schnittig 🙂
Guten Morgen liebe Petra, vielen Dank, die habe ich (danke ihrer Werbung auf insta), auch schon im Auge, super dass es sich also wirklich lohnt. Ich habe hier auch zwei, drei, die wir einfach nicht mehr fit bekommen, dann mache ich das auch mal.
Liebe Grüße,
Dani
also die messer 🙂