2023-125

Hafer-Box und Weizen-Schrot-Kruste

Beim Frühstück Test der Hafer-Box und der Weizen-Schrot-Kruste – beide schmecken prima.

Radieschen

Radieschenernte vom Hochbeet

Sparschäler Famos

Alte Famos-Sparschäler* mit neuen Klingen ausgestattet – ich wusste gar nicht, dass es die zu kaufen gibt 🙂

Ansatz Blue-Barb-Konfitüre

Ansatz Blue-Barb-Konfitüre (Mix aus Rhabarber und Heidelbeeren)

Schiffbruch Rosinenstuten

Fail: Der Rosinenstuten hat Schiffbruch erlitten 😉 Ich hätte ihn besser in einer größeren (Schwarzblech-)Form (und länger!) gebacken, so waren die Seiten beim Herausstürzen noch sehr bleich und wenig stabil, damit knickte er beim abschließenden Restbacken durch die Schwere des Laibes kräftig ein. Rezept wird mit meinen Modifikationen wiederholt, geschmacklich scheint er nämlich zu gefallen. Die Gehzeit stimmte IMHO auch überhaupt nicht (9-10 Stunden bei RT bei 10 g Hefe auf 500 g Mehl, das muss doch ein Fehler sein?), die habe ich auf gut 2 Stunden verkürzt.

3 Antworten auf „2023-125“

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