2023-128

Aussaaten

Von den Aussaaten am 3. Mai sind schon viele gekeimt, ich habe das Tablett jetzt wegen der relativ milden Temperaturen nach draußen verfrachtet, dort ist es deutlich heller.

Landbrot und Rosinenstuten

Wiederholung des verunglückten Rosinenstutens in größerer (Blauglanz-)Backform mit etwas verlängerter Backzeit, Gehzeit waren 2 1/2 Stunden (im Buch sind 9-10 Stunden angegeben). Dazu habe ich noch das Landbrot (ebenfalls aus Kastenbrote*) gebacken, hier war die Gehzeit 3 1/2 anstelle von angegebenen 8 Stunden. Beides sieht gut aus, Anschnitt ist morgen, heute wird gefastet 😉

Kaffee kochen old school

Kaffee kochen old school für ein Latte-Macchiato-Brot morgen.

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