Jetzt sind auch die späten Johannisbeeren erntereif. Sie haben schöne lange Rispen, da geht das Abstreifen der Beeren recht fix 🙂
Helmut räumt das Sommerhimbeerbeet ab und gräbt aus, was von den Pflanzen noch übrig ist: die Wurzeln sehen echt schlecht aus, kein Wunder, dass der Ertrag nur noch schwach war.
Ich widme mich währenddessen der Ernte der Linzer Delikatess, das Laub hatten wir schon vor knapp 2 Wochen entsorgt. Immerhin 6,5 kg schöne Kartoffeln sind es geworden, allerdings sind viele kleine dabei.
Die wenigen Brombeeren schmecken prima, leider sind im Frühjahr die meisten fruchttragenden Ruten kaputt gegangen.
Mit einem Teil der Johannisbeeren habe ich gleich einen Johannisbeer-Baiserkuchen nach Kochfrosch gebacken.
sowie roh gerührte Himbeer-Johannisbeerkonftüre hergestellt.