Frisch ausgepackt: unser monatliches Käse-Abo (Käse-Hemmen). Im September bestehend aus (von links oben im Uhrzeigersinn) Alpenswiss Reserve (CH), Acacia (F), Hofkäse Kümmel (D), Fourme d’Ambert AOP (F), Rotweinkäse (A), Schafskäse Dattel & Co (Mitte, BG)
#freitagskochtdermann Potjie-Kochen die Zweite auf der neuen Feuerstelle. Von Holz wurde später auf Briketts umgestellt
Das Balsamico-Lamm mit Pfannen-Fladenbrot und Minzjoghurt ist prima gelungen! (Rezept folgt)