Beim Ernten der Tomaten muss man inzwischen schon ganz schön in die Höhe greifen
Immer noch sehr lecker: Zucchini-Tomatengratin mit Feta vor dem Backen
Aus Verlegenheit entstanden: Petras Rustico. Eigentlich wollte ich den Teig für low Hydration Baguettes ansetzten, habe aber aus Versehen die doppelte Menge Wasser zugeschüttet.
So musste beim Kneten improvisiert werden, das Ergebnis kann sich aber sehen lassen 🙂
Das ganz frische Brot schmeckt wunderbar zum Gemüsegratin!