2023-292

Schmitges-Weine

Nachdem uns an der Mosel der Grauschiefer Riesling von Schmitges so gut gefallen hatte, haben wir eine Auswahl bestellt. Blöderweise haben sie gerade für die  Grauschiefer-Flaschen versehentlich noch weitere Grauburgunder geliefert. Aber nach Abklärung mit dem Weingut ist jetzt das hoffentlich richtige Paket auf dem Weg.

gekochte Palbohnen

Helmut hat die ausgewachsenen und fast trockenen Bohnenkerne der Stangenbohnen ausgepalt, ich habe sie heute gekocht (Quick Soak Methode, dann etwa 40 Minuten Kochzeit) und friere sie für spätere Verwendung ein.

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