Nochmal das Walnussbrot mit Röstkartoffelpulver gebacken (die Walnussvorräte vom letzten Jahr müssen abgebaut werden)
mit einem Rest Kürbis den Teig für den Kürbis-Wattebausch geknetet
Orangeat, Zitronat und Rosinen dürfen über Nacht in Kirschwasser baden – morgen werden die ersten Stollen gebacken