2024-34

3 Kochbücher

Frisch ausgepackt: 3 Schnäppchen-Kochbücher für zusammen gerade mal 20 € inkl. Versand und alle sehen auf den ersten Blick sehr interessant aus.
Casablanca von Nargisse Benkabbou, Hibiskus von Lopè Ariyo und Made in London von Leah Hyslop

Gepökelter Schweinebauch

Der Schweinebauch, 7 Tage gepökelt

Pastrami-Speck räuchern

darf jetzt auf den Smoker zum Heißräuchern bei 120°C (5 Stunden, Ziel-Kerntemperatur etwa 72-74°C)

letzter Rosenkohl

Der wirklich allerletzte Rosenkohl vom Hochbeet

Pasta mit Rosenkohl, Tomaten, Pinienkernen, Sardellen und einem Pesto aus alledem

wird zu „Pasta mit Rosenkohl, Tomaten, Pinienkernen, Sardellen und einem Pesto aus alledem“ aus Ui* – überzeugt mich aber weder optisch noch geschmacklich.

*=Affiliate-Link zu Amazon. Wenn darüber bestellt wird, kostet es genausoviel wie sonst auch, allerdings erhalte ich einen kleinen Vermittlungs-Betrag, den ich wieder in neue Kochbücher etc. stecken kann. Für diese Unterstützung herzlichen Dank!

 

2 Antworten auf „2024-34“

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