Heute nicht ganz so schön: die Aussicht beim Kurzmulti Und wieder eine schöne Aussicht
Einigermaßen trocken erledigt: der Multi 11
Buschwindröschen
Hier werden noch Schindeln gefertigt
Blick auf Neunussberg
Das Jahr in Bildern
Heute nicht ganz so schön: die Aussicht beim Kurzmulti Und wieder eine schöne Aussicht
Einigermaßen trocken erledigt: der Multi 11
Buschwindröschen
Hier werden noch Schindeln gefertigt
Blick auf Neunussberg
Hominy vor dem Einweichen, ich will mich an Empanadas de morocho versuchen
Möhrenkuchen vor dem Backen, der Boden wird für Ostern eingefroren
frisch ausgepackt: über Ebay in Ungarn bestellte Tomatillo-Samen (einige davon wurden gleich ausgesät)
und Ali Güngörmüs, Meine Aromenküche*
ausgesprochen lecker, wenn auch frisch etwas bröselig beim Aufschneiden: italienischer Kirschkuchen mit TK-Sauerkirschen (halbes Rezept in der 26 cm Springform, weniger Speisestärke, 60-70 Minuten Backzeit)
Unwetter mit Sturmböen, Gewitter und Hagelschauern
Retro-Feeling bei meinem endlich angespielten Geburtstagsgeschenk Return to Monkey Island 😉
#freitagskochtdermann Chicken Wings nach Kitchen Impossible, dazu gibt es gegrillte Romanasalatherzen mit Knoblauch-Joghurt-Dressing
*=Affiliate-Link zu Amazon. Wenn darüber bestellt wird, kostet es genausoviel wie sonst auch, allerdings erhalte ich einen kleinen Vermittlungs-Betrag, den ich wieder in neue Kochbücher etc. stecken kann. Für diese Unterstützung herzlichen Dank!
Aufgrund von schlechtem Timing musste die Oster-Sahnebrioche deutlich längere Zeit im Kühlschrank verbringen als vorgesehen (16 Stunden anstelle von 8-10)
es scheint aber nichts geschadet zu haben.
Morgen wird getestet (heute hindert leider der Fastentag ;-))
Beim aktuell nassen Wetter macht der Rhabarber gute Fortschritte
auch die Knospen des im Herbst gepflanzen Sauerkirsch-Säulenbaumes sind schon kurz vor dem Aufgehen.
Choreg – etwas weicher als beim letzten Mal?
Putenrouladen mit Spinat-Frischkäse-Füllung aus Schnitzeln unserer Bio-Pute. Die Füllung (bei mir Frischkäse natur mit etwas eigenem Schnittlauch, aufgetauter TK-Spinat und Bacon) hat mir prima gefallen, die Sauce hätte deutlich längeres Reduzieren vertragen.
frisch ausgepackt, ganz neu erschienen: Afghanische Küche* von Sarghuna Sultanie. Da die Autorin Chemikerin ist, hat sie Wert auf exakte Mengenangaben gelegt – das gefällt mir 🙂
Teig für eine Oster-Sahnebrioche
Wieder mal Schwarzwälder Kruste und No-knead-Grillbrötchen
Helmut hat rote Bete-Pflänzchen vom Markt mitgebracht, die habe ich unter Vlies aufs Hochbeet gesetzt
Schon wieder Schnee 🙁 Die geplante Cache-Wanderung wird auf besseres Wetter verschoben,
dafür wird Brot für den Osterbesuch gebacken, hier Choreg-Teig
und die Tiefkühltruhe abgetaut und katalogisiert
Helmut macht Radikalschnitt bei einem Flieder und Erziehungschnitte bei Rosen
Rustikale Morgenbrötchen mit Sauerteig
Orangen-Taboulé mit gebratenem Halloumi
die Nachbarn haben eine Kochbuchserie aussortiert und mir geschenkt 🙂 Dankeschön!
Brrrr, heftige Schneeschauern und eiskalter Wind
Kontrastprogramm Osterdeko