2021-118

Miteinander

Auf der Fahrt ins Tessin Cacherpause: Adventure Lab Runde Sehenswertes in Erkheim

Baufritz

auf dem Gelände von Baufritz – sonst haben wir den Kopf immer nur von der Autobahn aus bewundert

Final

Passendes ALC-Bonus-Final

Ausblick

und noch etwas Wandern

Minion

auf der Minion-Runde

vor dem Bernardino

Kontrastprogramm Winter vor der Einfahrt in den San Bernardino-Tunnel

Glyzinie

Eine Stunde später dann aber Frühling pur im Tessin: unsere Glyzinie gibt alles!

Azaleen

Azaleen in voller Blüte

Rhododendron

Rhododendron mit Palme und schneebedeckten Berggipfeln

2021-95

Stadtplatz Deggendorf

Da ich als Fahrer bei einem Arzttermin fungierte, war einiges an Zeit in Deggendorf zu überbrücken

Osterei

Osterei am Stadtplatz

Blumenkübel

die Stadtgärtnerei

Löwenzahn

und die Natur geben ihr bestes für bunten Blumenschmuck

Click & Collect

Ist das wirklich praktisch?

Altes Rathaus

Maskenpflicht im Innenstadtbereich

Krokusse

Den Krokussen im Garten gefällt das milde Wetter (heute 16°C)

2021-52

Eiskristalle

Bei frostigen Temperaturen Rundweg 2 ab Seigersdorf Richtung Altnussberg

Blick auf Geiersthal

Ausblick vom Katzenstein Richtung Geiersthal

SChneefläche

strahlend blauer Himmel und Glitzerschnee

Wegkreiz

Wegkreuz und altes Bauernhaus in Oberleiten

Wanderweg

Aufstieg zum Schlossberg

Eiszapfen

Eiszapfen

Burganlage

Burganlage der Burg Altnußberg

Backofen

Backofen – bestens in Schuss und schon mit Holz bestückt, bereit zum Anheizen

Burgturm

Burgfried Altnußberg

Sloe Gin Spritz

Sloe Gin Spritz (links geschichtet, rechts gerührt) mit meinem selbst gemachten Sloe Gin – sehr empfehlenswert, ausgesprochen süffig 🙂

Rosenkohl in Chilibutter

Schweinefilet (Niedertemperatur 57°C) mit Rosenkohl, Zwiebeln und Kartoffeln in Chilibutter (analog zum Blumenkohl, Rosenkohl 2 Minuten blanchiert, Backzeit 40-45 Minuten 180°C Heißluft)

2021-41

Praxis

Die jährliche Krebsvorsorge war wieder fällig

Stadt-Apotheke

anschließend ein kurzer und nasser Wochenmarktbesuch in Viechtach

Pavlova

Pavlova mit den gestern vorbereiteten Blutorangen. Hell gebacken, außen schön knusprig, doch mittig am Boden etwas zäh. Nächstes Mal 100°C Umluft und 1 3/4 Stunden testen! Die Blutorangen sind aber fein dazu.

 

2021-24

Blick auf Teisnach

Kleine Wanderung ab Zuhause nach Teisnach zum WW15 Schleusenweg

Papierfabrik

die Türme der Papierfabrik Teisnach

Baum

auf schneebedeckten Wegen runter zum Fluß

an der Schleuse

Werkskanal an der Schleuse.

Weihnachtsbaum

Weiter über 15 und 15 a Richtung Bärmannsried, dann steil bergauf zur Waldkapelle  mit geschmücktem Weihnachtsbaum

Handlung

„Handlung des Franz Xaver Bergmann“

Cascabel-Chiliöl für Riesenbohnen

Herstellung des rauchigen Cascabel-Chiliöls für die weißen Riesenbohnen aus Flavour* nach Ottolenghi/Belfrage. Links oben sind die Chilis zu sehen, die für meinen Nick Cascabel verantworklich sind, auch sie sind klein und rundlich 😉

Goričina Pita

Goričina Pita

Goričina Pita mit Paprikasalat

mit Belolučene paprike – serbischem Paprikasalat (Rezept folgt auf Chili und Ciabatta)

*=Affiliate-Link zu Amazon. Wenn darüber bestellt wird, kostet es genausoviel wie sonst auch, allerdings erhalte ich einen kleinen Vermittlungs-Betrag, den ich wieder in neue Kochbücher etc. stecken kann. Für diese Unterstützung herzlichen Dank!

2020-340

1. Advent

1. Advent, die erste Kerze brennt

Raureif 1

Durch frostige Waldstücke geht es ab Waldhaus

Wegweiser

in Richtung Wagensonnriegel

der Platz macht seinem Namen alle Ehre 🙂

Zwergerlkapelle

Zwergerlkapelle am Wagensonnriegel

Raureif 2

frostig geht es zurück

Kapelle

für die Rast haben wir uns lieber einen sonnigen Platz ausgesucht.

Amthof

Anschließend gab es noch ein ALC-Führung durchs historische Kirchberg, hier der Amthof

Kirche

un die Kirche auf dem Berg.

Adventsdeko

Deko am Kachelofen