2024-110

Backbuch Zero Waste Brote

Frisch ausgepackt: Zero Waste Brote* von Valesa Schell

Rhabarber-Creme-Kuchen mit Streuseln

Mit dem gestern geernteten Rhabarber gebacken: Rhabarber-Creme-Kuchen mit Streuseln (Rezept folgt)

Tandoori Chickenwings auf Bohnen-Paprika-Tahini-Gemüse

#freitagskochtdermann Tandoori Chickenwings auf Bohnen-Paprika-Tahini-Gemüse aus einer alten Beef von 2/2027

*=Affiliate-Link zu Amazon. Wenn darüber bestellt wird, kostet es genausoviel wie sonst auch, allerdings erhalte ich einen kleinen Vermittlungs-Betrag, den ich wieder in neue Kochbücher etc. stecken kann. Für diese Unterstützung herzlichen Dank!

*[Werbung , unverlangt zugesandtes Rezensionsexemplar]

2024-108

Chilipflanzen ausgepackt

Frisch ausgepackt: die bei Pepperworldhotshop* bestellten Chilipflanzen. Die Pflanzen sind dieses Jahr ziemlich klein ausgefallen (siehe 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023)

Obstbäumchen unter Vlies

Es droht Frost in den kommenden Nächten. Wir haben versucht, einige Bäumchen

Beerensträucher unter Vlies

und Beerensträucher mit Vlies zu schützen.

Kimchi Fried Rice

Schnell gemacht, sehr lecker und super Resteverwertung: Kimchi Fried Rice nach einem Rezept der New York Times  (Bezahlschranke)

Sechspfünder-Roggenbrot

Sechspfünder-Roggensauerteigbrot

*[Werbung wegen Nennung der Bezugsquelle, die Pflanzen wurden selbst gekauft]

2024-107

Multitopfplatte mit Pflänzchen

Heute Morgen nur noch 4°C, echtes Aprilwetter mit Graupelschauern – die Pflänzchen haben Hausarrest und sind in Kathis altes Zimmer an die Balkontüre gezogen. Von den ausgesäten (neu gekauften!) Tagetes Carmen ist kein einziger aufgegangen, dafür habe ich Tagetes Bonita, Levkojen und Astern nachgesät.

Basler Röstkruste

Fast auf den Tag genau vor einem Jahr schon einmal gebacken: Basler Röstkruste

Spargel, Schinken, Kartoffeln, Butter

Und wie vor einem Jahr gibt es Spargel (diesmal auf dem Blech gedämpft) mit Schinken und brauner Butter

Collage zwei Säulenapfelbäume

Die nächsten beiden Säulenäpfel (links Starline Blue Moon, rechts Arbat) sind eingetroffen. Obwohl sie 4 Tage mit dpd unterwegs waren und die Verpackung leicht lädiert hier ankam: die Bäumchen sehen super aus, sind mit Blüten übersät und gut durchgewurzelt.

 

 

2024-106

Blick vom Balkon

Wetterumschwung mit Regen, es wird kälter

Schnecke und gelber Blütenstaub

der Regen wäscht den gelben Blütenstaub weg, bringt aber auch die Schnecken (auch Nacktschnecken…) aus der Deckung 🙁

Kochbücher grist und ruffage

Frisch ausgepackt: grist: a practical guide to cooking grains, beans, seeds and legumes* und ruffage: a practical guide to vegetables* von Abra Berens

Wühlmauskorb

Die Wühlmauskörbe für die Säulenbäumchen sind eingetroffen

Säulenapfel Rondo mit Blüten

Beim Säulenapfelbaum Rondo öffnen sich nach und nach weitere Blüten. Ich habe ihn jetzt mal zum blühenden Geheimrat Oldenburg gestellt, um eine Befruchtung zu erleichtern.

 

 

2024-103

Ankunft Säulenapfelbaum Rondo

Beim Besuch von Kathi wurde auch über Säulenapfelbäume bzw. geeignete Sorten für ihren Garten diskutiert. Das hat mich angefixt, ich habe 4 Stück bestellt. Heute ist der erste angekommen, recht günstig über Ebay erstanden (Rondo vom Artländer Pflanzenhof): sehr schöne Qualität, etwa 1,50 m hoch mit diversen Blüten.

Sauerkirschblüte

Unsere Sauerkirschbäumchen, im Hintergrund der Kirschbaum – ein weißes Blütenmeer

Terassenmöbel schrubben

Helmut ist nicht zu bremsen und säubert jetzt auch die schweren Gartenmöbel auf der hinteren Terrasse. Erfindungsreich hat er sich eine Arbeitshilfe gebaut 🙂

Terrasse von oben

Blick auf die Terrasse

Brennessel Cracker mit Kräuterbutter

Menschenfutter: Sauerteigcracker mit Brennesselsamen und Pistazien-Schnittlauch-Kresse-Butter

Brennessel-Pelles ansetzen

Pflanzenfutter: mit Brennessel-Pellets* habe ich Jauche angesetzt.

In Rösttomatensud pochierter Fisch

#freitagskochtdermann In Rösttomatensud pochierten Fisch nach Mezcla* von Ixta Belfrage. Wieder ein wunderbar stimmiges Rezept!

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2024-100

Löwenzahn-Apfel-Gelee

Löwenzahn-Apfel-Gelee

Portulak-Kresse-Risotto

sehr fein: Portulak-Kresse-Risotto mit Taleggio

Der Ida Red-Apfelbaum blüht, zeitgleich mit der Kirsche

Mexiko Das Kochbuch

Frisch ausgepackt und ganz schön schwergewichtig: Mexiko – das Kochbuch*

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