2019-77

Frühlingspause

Der Frühling macht Pause 🙁

tschechishe Kronen

Zaster zählen – morgen geht’s zum Einkaufen

Brot mit ofengebackenen Kartoffeln

Nach langer Zeit habe ich wieder einmal das Brot mit ofengerösteten Kartoffeln gemacht – gestern gab’s Kumpir, da bot es sich an, gleich etwas mehr Kartoffeln zu backen.

Brot mit ofengebackenen Kartoffeln, Anschnitt

Anschnitt – gefällt 🙂

2019-64

Geburtstagstisch

Solche Geburtstagsüberraschungen erfreuen das Foodie-Herz 🙂

Mehlbestellung

Die Mehlvorräte aufgefüllt

Nuss-Schokokuchen mit Kirschen und Espresso-Sahne

Der Nuss-Schokokuchen mit Kirschen und Espresso-Sahne schreit nach Wiederholung  – beim Geburtstagskaffee gab’s keine Gelegenheit für ein Blog-geeignetes Foto vom Anschnitt.

2019-60

kalt geräucherter Lachsschinken und Schweinennacken

Erster Test von Helmuts kalt geräuchertem Lachsschinken und Nacken (hier beim Einsalzen, hier beim Durchbrennen, hier und hier beim Räuchern). Der Lachsschinken ist wunderbar zart, den Nacken etwas fester, den schneide ich in kleine Speckwürfelchen, die portioniert vakuumiert eingefroren werden.

Dulce de leche

Die Dulce de leche aus dem Dankeschönpaket der Nachbarin

Banoffi Pie

wird in Banoffi Pie verarbeitet.

Blumenübertöpfe zu verschenken

Gesäuberte Blumenübertöpfe in diversen Größen zu verschenken 🙂

 

2019-59

Kochtopf 14 l

Endlich ist ein richtig großer Topf im Haus (14 l) und ergänzt meine Fissler Profi-Collection*

*=Affiliate-Link zu Amazon. Wenn darüber bestellt wird, kostet es genausoviel wie sonst auch, allerdings erhalte ich einen kleinen Vermittlungs-Betrag, den ich wieder in neue Kochbücher etc. stecken kann. Für diese Unterstützung herzlichen Dank!