Das Jahr in Bildern
Nach langer, langer Zeit wieder einmal ein Einkaufsbummel in Deggendorf – dort steht momentan wieder das Riesenrad.
Einkehr im Gasthof Höttl, hier Duett vom Zander und Shrimps mit neuen Kartoffeln, Blumenkohl, Romanesco (sehr! knackig gebraten) und Bärlauchschaum
Erste 18 Tage Radieschen „De dix-huit jours“ können gerntet werden (hier nach etwa 21 Tagen)
Die nächsten Jungpflanzen fürs Hochbeet sind im Haus (Salate, Rucola, Kerbel, Fenchel, Sellerie, Gemüsezwiebeln, Brokkoli)
Bei warmen 22°C nochmal ein Cachenachmittag. Start mit dem ALC Rusel Quickie
Highlight: Draculas Erbin
Hier blühen die Wildkirschen schon
Nachdem es in Deggendorf im geplanten Biergarten kein Essen für uns gab, haben wir es gewagt und sind in Teisnach im Salaam Namaste zum Indisch Essen eingekehrt. Optisch eher Imbissbude, aber sehr netter, aufmerksamer Service, und richtig gut war’s, auch wenn der Reis farblich etwas irritiert 😉
Ein lieber Freund hat keinen Aufwand gescheut (Harald, nochmals ganz herzlichen Dank!) und uns eine Kostprobe aus dem äthiopischem Bistro Lalibela in Ingolstadt mitgebracht: gemischte Platte Behansab mit Fleisch (vermutlich scharfes und mildes Rindfleisch, scharfe rote Linsen, Weißkohl, Möhren und Kartoffeln), serviert auf und mit Injera, dem landestypischen Fladenbrot. Scharf heißt übrigens richtig scharf 🙂 Damit haben wir immerhin eine Vorstellung, wie äthiopisches Essen zu schmecken hat, wichtig für die kulinarische Weltreise in diesem Monat.
Fanden wir besonders lecker: nech’i gomeni (Weißkohl, Möhren und Kartoffeln mit Shiro?)
Geburtstagseinladung bei Freunden: üppig bestückte Paella nach Art der Hausherrin
Vanillekipferlparfait mit Erdbeersauce
und für die Autofahrerin eine ganz spezielle Limonade 🙂
Winterbiergarten in der Alten Mühle, St. Englmar (Zugangskontrolle, 2G)
Weihnachtsbaum in winterlicher Landschaft
Adventsglühwein (hier alkoholfreier Punsch ;-))
auch der Holzbackofen verströmt wohlige Wärme
Marktbesuch: Hirschkeule für Weihnachten ist im Haus, Entenschenkel bestellt
Plätzchenparade 2021, bevor die Plätzchendosen für die Kinder bestückt werden (es fehlen die Weiße Schoko-Spekulatius-Kugeln)
Mokkaschnitten, Gewürzspekulatius, Schoko-Quitten-Plätzchen, Schoko-Husarenkrapfen mit Schoko-Ganache , Vanillekipferl, Heidesand
Alpenbrot, Salz-Karamell-Ecken, Zwickerbusserl, Orangenzungen, Quarkstollen-Konfekt mit Pistazien und getrockneten Cranberries
Linzer Schnitten, Butterbrote mit Schokolade, Ischgler Krapfen, Glühsterne, Pecan-Walnuss-Thumbprints
Endlich haben wir unsere im April 2020 erstandenen Gutscheine vom Gasthaus Jakob eingelöst, damals erstanden zur Unterstützung im ersten Lockdown. Während hier im Landkreis Regen die Gastronomie aktuell wegen zu hoher Inzidenz geschlossen ist (das ändert sich aber morgen glücklicherweise wieder, da wir dann 5 Tage unter 1000 sind), darf man im angrenzenden Landkreis Straubing-Bogen noch essen gehen.
Vorweihnachtliche Stimmung