Walk bei knappen Minusgraden
Abends GC-Event Kulinarisch um die Welt – Indien im Taj Mahal, Deggendorf
2023-18
unser neuer ALC Woid Woifes Welt samt zugehörigem Bonus, den ich erst gestern zum Reviewen eingereicht habe, ist gleich morgens veröffentlicht worden 🙂
Helmut will wieder Schweinshaxen pökeln und räuchern
Aufgetaute TK-Brombeeren für eine Sauerkirsch-Brombeer-Konfitüre durch die Flotte Lotte drehen – ich mag die Kernchen nicht so gerne.
Gartenbauvereins-Stammtisch mit rotem Thai-Curry mit Ente und Lava Cake im Frl. Anna in Drachselsried
2023-07
Abends zu wunderbarer „Reste-Vernichtungs“-Brotzeit bei Freunden eingeladen. Es war uns ein Vergnügen 🙂
2022-348
Verunglückte Bagels, die bei der Übernachtgare kaum aufgegangen sind und unglaublich klebten, sowie beim Kochen erst einmal komplett untergingen. War die verwendete Bio-Hefe schuld? Ich habe jetzt gelesen, dass diese deutlich länger Zeit zum Aufgehen braucht – und die Bagels gehen praktisch nur im Kühlschrank (beim ersten Mal mit konventioneller Hefe mit Erfolg).
Deutlich erfolgreicher: Cranberry-Glühwein-Sirup 🙂
Frisch ausgepackt: Shaya*von Alon Shaya
Abends Weihnachtessen des Gartenbauvereins mit Mitgliederversammlung im Schützenhaus Viechtach, hier Dessert-Variation
2022-319
Gründlich verschätzt: beim nächsten Mal muss deutlich mehr Paderborner-Teig in den Backrahmen (Vorlage war ein etwas vages Rezept von Schelli)
Nochmal knapp 5 kg Quitten zu Saft und Quittenpaste verarbeitet
Gartenbaustammtisch in der Pizzeria Adria, Bodenmais (Salat und Pizzabelag war gut (und reichlich), der Boden hat mich nicht begeistert: der war für meinen Geschmack zu dünn und überhaupt nicht knusprig-luftig)
2022-302
Aus dem Quittensaft von gestern Gelee gekocht, jetzt sind die Vorräte wieder aufgefüllt
Abends GC-Event z Vejda gehd laidala a Ratsch zam mit dem schon traditionellen Herbst-Schäufele im Eulenspiegel