2021-180

Pfingstrosen

Pfingstrosenstrauß, rechtzeitig vor dem Unwetter abgeschnitten

platt

Angeblich prasselten hier gestern Nacht 65l Wasser/m² auf die Erde. Im Garten liegt einiges platt, größere Schäden sind bei uns aber glücklicherweise nicht entstanden. Im Nachbarort wurde ein Auto in die Teisnach gespült, in Bodenmais waren die Schäden beträchtlich.

Amsel

im Hochbeet hilft eine Amsel bei der Engerlingsbekämpfung 🙂 Mindestens 4 Stück holt sie heraus, während wir sie beobachten.

erste Mini-Gurke

Die erste Mini-Snackgurke wird geerntet

Kochbücher

Frisch ausgepackt: Lesefutter (The Latin Road Home* und Ecuadorian Born*) für #diekulinarischeweltreise im Juli, es geht nach Ecuador

Ansatz Rehfond

Die Knochen des gestern erstandenen Rehs werden zu Wildfond verarbeitet. Nach dem Rösten im Backofen habe ich sie diesmal 3 Stunden im Instant Pot Duo Evo Plus* ausgekocht. Das geht so genial einfach, ich möchte ihn nicht mehr missen.

Rehfilets

die Rehfilets mit Kräutern in Butter gebraten

Rote Bete-Salat

gibt es zu einem griechischen Rote Bete-Salat mit Knoblauch-Joghurt und Walnüssen. Rezept für den Salat folgt Freitag auf Chili und Ciabatta.

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2021-178

Pfingstrosen

Pfingstrosen an der Terrasse

Gloire de France

Gloire de France

gelbe Ecke

„gelbe Ecke“ mit Wandelröschen und Tagetes

weiße Pfingstrosen

weiße Pfingstrosen am Rand der Gemüsebeete im oberen Garten

Pfingstrosen

Pfingstrosen vor dem Haus

Nigella

haben sich massenhaft ausgesät: Jungfer im Grünen (Nigella)

Mohn

Pfingstrosen, Mohn und Katzenminze

Kartoffelblüte

die erste Kartoffelblüte im Hochbeet

Pfingstrosen

Sommerblumen beim Eingang

Calamansiblüte

Die Calamansi hat wieder wunderbar duftende Blüten

Thymian

Scharlachroter Feld-Thymian ‚Coccineus‘

2021-177

Rhabarber-Himbee-Vanille

Gestern spontan gemacht: Rhabarber-Himbeer-Vanille-Konfitüre (500 g Rhabarber, 500 g pürierte passierte Himbeeren, 1 Vanilleschote, Saft einer Zitrone, 1 kg Gelierzucker 1+1, einige Stunden Saft ziehen lassen, dann kochen). Schön säuerlich fruchtig! Damit sind die letzten TK-Himbeeren der Saison 2020 verbraucht.

Spinat im Hochbeet

Der Spinat im Hochbeet muss geerntet werden

Spinat, geerntet

Beute: 400 g, geputzt 320 g. Er wandert heute gleich in eine Spanakopita

Pfingstrosen

Pfingstrosen unter dem Spalierapfelbaum

Rose

die ersten Blüten der Jakobiterrose

Gurkenblüte

die Mini-Snackgurke blüht üppig

Rote Bete

Junge Rote Bete aus dem Hochbeet

Sigor Nuindie

Wir haben die Kerzen in Einmachgläsern verabschiedet und uns neue USB-LED-Lampen (Sigor Nuindie* in weiß – sieht hier allerdings eher graublau aus) geleistet 🙂

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2021-175

Pfingstrose

Die nächsten Pfingstrosen gehen auf

Liegestühle

angenehmes Plätzchen bei 30°C

Pfingstrose

Zweifarbige Pfingstrosen

Pfingstrose

Kartoffel im Topf

die Kartoffel im Kübel

Polster-Seifenkraut

das im Herbst neu gepflanze Polster-Seifenkraut ‚Bressingham‘ blüht

2021-170

Pfingstrosenstrauß

Endlich! gehen die ersten Pfingstrosen auf – zumindest in der Vase

Pimientos de Padron

Pimientos de Padron aus der letzten Mallorca-Lieferung

Garnelen mit Butterreis

Garnelen mit Knoblauch-Zitronendip, Reis und gebratenen Pimientos de Padron

2021-169

Eifeler Reisfladen

für morgen gebacken: Eifeler Reisfladen von meinem Koch mein Rezept-Partner

Zimtschnecken

und als „Abfallprodukt“ aus dem restlichen Hefeteig kleine Zimtschnecken fabriziert

Rosenkohl

Rosenkohl ist als Nachfolger von Salat auf dem Hochbeet eingezogen

Blumenkohl

#freitagskochtdemann Blumenkohl-Carbonara nach Trettl

Libelings-Iris

Meine Lieblings-Iris haben die Wühlmäuse bisher verschont

Akeleiblättrige Wiesenraute

Akeleiblättrige Wiesenraute

Sibirische Schwertlilie

Sibirische Schwertlilie