2024-69

Frühlingsblumen

ein Kessel Buntes: Frühlingsblumen für Kästen und Kübel sind im Haus, dazu ein Topf Rosmarin

Reis mit Shrimps Curry (Isaso Curry) aus Sri Lanka

Reis mit Shrimps Curry (Isso Curry) aus Sri Lanka, dabei konnten einige der neuen Curry- und Pandan-Blätter verwendet werden

2024-64

Blümchen-Collage

Frühlingshaftes Wetter – auch der Schnittlauch sprießt

Krokusse am Aufgang

Unkraut jäten und Vertrocknetes entfernen/abschneiden

Wäsche im Wind

auch die Wäsche kann man wieder draußen trocknen 🙂

Jahreskarte Fischerei

Der Fischer freut sich über die neue Jahreskarte

2024-46

Schneeglöckchen

Heute sah das Wetter schon wesentlich freundlicher aus als gestern. Neben den Schneeglöckchen

erster Krokus

zeigte sich der erste gelbe Krokus 🙂

2024-40

SChneeglöckchen

Die ersten Schneeglöckchen spitzen jetzt auch hier aus der Erde

Flanksteak

es ist wieder Flanksteak im Haus, diesmal vom Metzger gebutterflied 🙂

Birnen, Bohnen, Speck

#freitagskochtdermann eine spezielle Form von Birnen, Bohnen und Speck, dazu gibt’s ein köstlich buttriges Kartoffelpüree nach Textur über Geschmack* von Joshua Weissman

2024-19

Heizungsausfall

Unliebsame Überraschung am Morgen: es gibt kein Warmwasser im Haus, die Heizung ist ausgefallen. Die Temperatur im Pufferspeicher liegt nur noch bei 26°C. Der Heizungsinstallateur ist nach dem Anruf blitzschnell da und repariert sofort (eine von 8 Federn bei einer Kippvorrichtung für die Pellets war Schuld) – ein Lob auf diesen Handwerker 🙂 Jetzt geht es wieder aufwärts mit der Temperatur!

Chiffon Cake Making of

Erster Versuch, einen Chiffon Cake in der neuen Angel Food Cake-Form zu backen: mir kommt die Teigmenge sehr üppig vor für die Form. Ich lagere deshalb etwas davon in eine kleinere Form aus, was sich als sehr sinnvoll erweist.

Orchideen

Neue üppig blühende Orchideen sind im Haus

Käse-Abo

Frisch ausgepackt: unser monatliches Käse-Abo (Käse-Hemmen). Im Januar bestehend aus (von links oben im Uhrzeigersinn): Betuwse Boerenkaas/Butterkäse (NL), Saint Nectaire AOP (F), Volcaniques d’Auvergne (F), Pe-Kuh-Rino (), Klostertaler Bergkäse (A), Oreillers/Schnittlauch (F, Mitte)

lateinamerikanische Lebensmittel

Ebenfalls frisch ausgepackt: Bestellung beim lateinamerikanischen Online-Shop. Ich habe mich doch noch zu den echten peruanischen Panca-Chilis sowie einer Panca-Chilipaste durchgerungen, dazu kamen u.a. Mirasol-Chilis, die ich bei einem Entengericht brauche sowie peruanische Canario-Bohnen. Und das eine oder andere wie etwa brasilianische schwarze Bohnen, Doce de leite oder mexikanische Chamoy-Sauce wollte dann auch noch mit 😉

Orchidee am Fenster

Orchidee an ihrem Standort

Silberberg-Blick

Kurzer Einkaufsausflug nach Bodenmais, Blick zum frostigen Silberberg

 

2024-04

Tulpenstrauß

Es wird Zeit für frische Blümchen

Vorstufe Pandoro

Pandoro-Vorstufe – der Teig ruht jetzt über Nacht im Kühlschrank