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2020-13

ade Weihnachtsschmuck

Abbau von Weihnachtsdeko und Weihnachtsbaum

ungarische Kochbücher

die derzeitige Lektüre: ungarische Kochbücher für die kulinarische Weltreise im Januar
Károly Gundel, Kleines Ungarisches Kochbuch*
Time Life, Die Küche im Wiener Kaiserreich*
Elek Magyar, Kochbuch für Feinschmecker*
József Venesz, Ungarische Kochkunst*
Könemann Culinaria, Ungarische Spezialitäten*

Gewürzbackhendl

Gewürzbackhendl mit Vogerl-Erdäpfel-Salat

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2019-297

Dinkelkartoffelbrot

Dinkelkartoffelbrot aus dem neuen Brotbackbuch Nr. 4 Backen mit Sauerteig* von Lutz Geissler

Anschnitt

Anschnitt

Walnuss

Unser Walnussbaum, schon halb entblättert

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2019-273

Kochbücher

frisch eingetroffen: kochen* von Stevan Paul und Türkei. Das Kochbuch* von Musa Dadgdeviren

Mehle

Endlich wieder Brotteig ansetzen, geplant ist das Pane leggero vom Brotdoc mit 2 Spezialmehlen, einem Ciabattamehl und einem galizischen Vollkornmehl, letzteres ein Geschenk einer Brotfreundin.

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