2023-11

Smitten Kitchen Keepers

Frisch ausgepackt: Smitten Kitchen Keepers* von Deb Perelman

*=Affiliate-Link zu Amazon. Wenn darüber bestellt wird, kostet es genausoviel wie sonst auch, allerdings erhalte ich einen kleinen Vermittlungs-Betrag, den ich wieder in neue Kochbücher etc. stecken kann. Für diese Unterstützung herzlichen Dank!

2022-365

Tischdeko

Kurzfristig improvisierte Weihnachts-Tischdeko

Kirche Teisnach

Noch eine frühabendliche Spazier-Runde am Heilig Abend durch Teisnach,

Stahl WEin

bevor es ans Raclette geht, das von einem Randersackerer Sonnenstuhl aus meiner alten Heimat begleitet wird (ich habe zu Beginn des Studiums  1 Jahr in Randersacker gewohnt)

Weihnachtsbaum

Unser Bäumchen

Geschenke

Geschenke, die den Foodie erfreuen: ein Brod & Taylor Gärautomat*, The Food Lab* von J. Kenji Lopez-Alt und Heimat schmeckt am besten* von Hans Jörg Bachmeier

*=Affiliate-Link zu Amazon. Wenn darüber bestellt wird, kostet es genausoviel wie sonst auch, allerdings erhalte ich einen kleinen Vermittlungs-Betrag, den ich wieder in neue Kochbücher etc. stecken kann. Für diese Unterstützung herzlichen Dank!

2022-360

Nur Suppe Kochbuch

Frisch ausgepackt: Nur Suppe* von Martin H. Lorenz mit 101 Suppenrezepten bekannter (Sterne-)Köche. Beim ersten Durchblättern (sieht sehr interessant aus!) habe ich gleich 2 Suppenautoren aus der Region entdeckt: Michael Ammon vom Jakob und Anton Schmaus, der ja aus Viechtach stammt.

*=Affiliate-Link zu Amazon. Wenn darüber bestellt wird, kostet es genausoviel wie sonst auch, allerdings erhalte ich einen kleinen Vermittlungs-Betrag, den ich wieder in neue Kochbücher etc. stecken kann. Für diese Unterstützung herzlichen Dank!

2022-355

Grühkohlernte

Grünkohlernte

Spätzle schaben

Spätzle schaben für Neujahr

Ricotta-Gnocchi mit Ofenkürbis und Grünkohl

Ricotta-Gnocchi mit Resten vom ofengebackenen Butternut, Grünkohl und Parmesan (Inspiration von hier, aber andere Ausführung)

Brot mit gerösteten Ofenkartoffeln

Brot mit gerösteten Ofenkartoffeln

Parwana

Neues Lesefutter für #diekulinarischeweltreise im Februar nach Afghanistan: Parwana*

*=Affiliate-Link zu Amazon. Wenn darüber bestellt wird, kostet es genausoviel wie sonst auch, allerdings erhalte ich einen kleinen Vermittlungs-Betrag, den ich wieder in neue Kochbücher etc. stecken kann. Für diese Unterstützung herzlichen Dank!