2021-349

Anstehen für den Booster

5 Minuten Fußmarsch und wir sind beim Einsatzort des mobilen Impfteams in der Nachbargemeinde. Etwa 15 Leute stehen vor uns an, alles ist super organisiert und es geht flott vorwärts. Man kann sogar zwischen Biontech und Moderna aussuchen (nach 2 x AstraZeneca finden wir beides klasse und nehmen Moderna). Damit ist die Boosterimpfung schon 1 Tag vor Ablauf der 5 Monate Wartezeit im Arm 🙂

Forellenfilets mit dreierlei Nüssen

Aus zwei von Helmut im Sommer gefangenen Forellen werden Forellenfilets mit dreierlei Nüssen (hier mit mehr Butter ;-)), dazu gibts es Salzkartoffeln und einen Endiviensalat.

Whiskey-Schoko-Traum

Whiskey-Schoko-Traum, Likör etwas abgewandelt nach hier  (anstelle von Espressobohnen in der Sahne 1 Portion Instant Espresso zugegeben, das ganze im Thermomix gemacht).

2021-331

Zeitung

Bayern verschärft die Corona-Maßnahmen, die 4. Welle rollt mit Macht (der Landkreis Regen ist bei einer Inzidenz von 896, Deggendorf bei 1055, Passau bei 1155)

Moritz

Moritz bekommt den neuen Monolith vorgestellt

Kuchen

Belohnung für kräftiges Schuften beim Entsorgen von Altlasten: der marmorierte Schokomousse-Kuchen aus Irland

Soho Sling

Küchen-Apéro Soho Sling

Cheers

und ein Selfie-Foto über Whatsapp für unseren kolumbianischen Sohn José-Mario 🙂

2021-322

Inzidenzen

Der Blick aufs Handy offenbart Unerfreuliches: die Inzidenzen im Landkreis sind auf 884 geklettert (und wir waren mal bei Null…)

Zeitung

die Nachrichten in der Zeitung sind erwartungsgemäß auch nicht besser (Bayern hat wieder den Katastrophenalarm ausgerufen).

Obstbäume

Aber es gibt auch Positives: eingepflanzt sind Busch-Zwetschge Hanita (links), Säulen-Sauerkirsche Annabell (Mitte) und Säulen-Sauerkirsche Maynard (rechts)

2021-197

2. Impfung AstraZeneca

Nach drei Monaten Wartezeit endlich die zweite Covid-19-Impfung, unser Hausarzt hat noch einmal AstraZeneca verimpft.

Rehschnitzel, Tahini-Röstkartoffeln und Zucchini mit Harissa

#freitagskochtdermann Rehschnitzelchen, köstliche Röstkartoffeln mit Tahini und geschmorte Zucchini mit Harissa und Salzzitronen, beide Beilagen nach Yotam Ottolenghi, Flavour*

*=Affiliate-Link zu Amazon. Wenn darüber bestellt wird, kostet es genausoviel wie sonst auch, allerdings erhalte ich einen kleinen Vermittlungs-Betrag, den ich wieder in neue Kochbücher etc. stecken kann. Für diese Unterstützung herzlichen Dank!

2021-179

Inzidenz 0,0

Heureka! Der Landkreis Regen hat eine Inzidenz von 0,0 erreicht – und das, nachdem er im Dezember mit weit über 600 schon mal die Top 10 Deutschlands angeführt hat 🙂

tote Wühlmaus

Zumindest schon mal ein Fresser im Kartoffelbeet weniger: eine Wühlmaus ist in die Falle gegangen

Reh

unser Zahnarzt hat wieder ein Reh geliefert 🙂

Salat mit Wassermelone, Gurke und Feta

Salat mit Wassermelone, Gurke, Feta und Minze

heid mein i kimmt no a weda...

heid moan i kimmt no a weda (aus Dreiviertelblut, Der Sturm – Youtube-Link)