Kategorie: Corona und sonstige News

Veröffentlicht am

2021-138

Corona-Schnelltest

Und schon wieder ein Schnelltest: der war fällig, weil ich morgen einen Friseurtermin habe und die Inzidenz leider schon wieder 5 Tage über 100 lag.

Lektüre

neue Lektüre aus dem Briefkasten geholt

Pasta mit Joghurt und Petersilienbröseln

Pasta mit Joghurt und Petersilienbröseln aus Palästina* von Sami Tamimi. Ich habe noch geschmolzene Tomaten untergemischt. Sehr lecker, aber anstelle der angegebenen 2 Personen werden von der Menge gut 3 satt.

Calamansi

Meine Zitrusbäumchen sind aus ihrem Winterquartier bei der Nachbarin zurück. Große Freude, sie haben schöne Früchte angesetzt, vor allem die Calamansi 🙂

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2021-128

Teststation

Tag 5 unserer Quarantäne nach der Einreise aus der Schweiz und erneuter negativer Schnelltest in der Teststation: d.h. Ende der Quarantäne durch Freitesten 🙂

Apfelblüte IdaRed

Die Apfelblüte unseres Ida Red steht kurz bevor, ebenso die Kirschblüte.

Kartoffeln Topf

4 vorgekeimte Kartoffeln waren noch übrig: 2 davon haben wir im Hochbeet versenkt, 2 davon in Töpfe gelegt.

Posset mit Mandel-Shortbread

Zitronen-Posset mit Mandel-Shortbread. Beim Posset (hergestellt mit Sahne) hatte sich unten eine flüssige Schicht abgesetzt, beim nächsten Versuch verwende ich Crème double wie im Original.

Fried Rice

Ein feines Resteverwertungsessen: Fried Rice aus Nicky Stichs Reisehunger*

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2021-127

Mise en place

Auch Tag 4 der Quarantäne wird mit Essenszutaten aus dem Tessin bestritten:

Kaninchen mit Artischocken

es gibt wieder einmal das feine Kaninchen mit Artischocken

Mandel-Shortbread

Mandel-Shortbread nach diesem Rezept

SChnittlauch

einen Teil meines Schnittlauchs habe ich geerntet, bevor die Blüten kommen

Bärlauch

der Bärlauch im Garten sieht immer noch gut aus

Traubenhyazinthen

Bauernbüble (Traubenhyazinthen) in voller Blüte

Kartoffeln setzen

Spontan haben wir die 6 Wochen vorgekeimten Kartoffeln (Désirée und Belle de Fontenay) gelegt. Und warten jetzt gespannt, was unsere Wühl-Tiere dazu sagen….

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2021-125

Pflänzchen

Die freundliche Nachbarin hat uns mit Gemüsepflänzchen versorgt

Hochbeet

das Hochbeet wird weiter bestückt (den Sellerie rechts außen habe ich allerdings wieder ausgebuddelt, da momentan noch Bodenfrost droht und der dann zum Schießen neigt).

Schutznetz

erster Einsatz des Schädlingsschutznetzes* – wir sind gespannt, was es bringt

Bohnenstangen

Helmut hat die Bohnenstangen aufgerichtet

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2021-124

Testzentrum

Die nach dem Schweiz-Aufenthalt fällige Quarantäne muss nochmal für einen (negativen :-)) SARS-CoV-2-Antigen-Schnelltest innerhalb von 48 Stunden nach der Einreise unterbrochen werden

Brot backen mit den Jahreszeiten

Mit großer Freude ausgepackt: Brot Backen mit den Jahreszeiten* meines Backfreundes Matthias Loidl, bei dem wir vor 2 Jahren zum Backtreffen waren. Er hat darin auch zwei meiner Brote abgewandelt, das Pan cubano als Frühlingszwiebelbrot und das Kubaneh als Vogelmiere-Kubaneh. Sehr spannend!

Fusilli con gorgonzola e cime di rapa

Mittagessen aus Tessiner Mitbringseln: Fusilli con Gorgonzola e Cime di Rapa

Amaretti al Kirsch

und nachmittags Amaretti al Kirsch zum Espresso. So lässt sich Quarantäne gut aushalten 🙂

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