2024-87

Gemüsepflänzchen

Gemüsepflänzchenkauf auf dem Markt (glatte Petersilie, Kohlrabi, Rucola, Rote Bete, gemischte Salate, Asiasalate, Winterpostelein, Fenchel, Spinat, Gemüsezwiebeln) und erstes Bestücken der Hochbeete inklusive Quadratgärtnerei-Versuchsbeet mit Pflänzchen, dazu Aussaat von Möhren, Dill, Radieschen, Mesclun, diversem Pflücksalat und lila Zuckererbsen, Stecken von roten Zwiebeln.

Oster-Deko

auch die Osterdeko steht endlich 🙂

 

2024-19

Heizungsausfall

Unliebsame Überraschung am Morgen: es gibt kein Warmwasser im Haus, die Heizung ist ausgefallen. Die Temperatur im Pufferspeicher liegt nur noch bei 26°C. Der Heizungsinstallateur ist nach dem Anruf blitzschnell da und repariert sofort (eine von 8 Federn bei einer Kippvorrichtung für die Pellets war Schuld) – ein Lob auf diesen Handwerker 🙂 Jetzt geht es wieder aufwärts mit der Temperatur!

Chiffon Cake Making of

Erster Versuch, einen Chiffon Cake in der neuen Angel Food Cake-Form zu backen: mir kommt die Teigmenge sehr üppig vor für die Form. Ich lagere deshalb etwas davon in eine kleinere Form aus, was sich als sehr sinnvoll erweist.

Orchideen

Neue üppig blühende Orchideen sind im Haus

Käse-Abo

Frisch ausgepackt: unser monatliches Käse-Abo (Käse-Hemmen). Im Januar bestehend aus (von links oben im Uhrzeigersinn): Betuwse Boerenkaas/Butterkäse (NL), Saint Nectaire AOP (F), Volcaniques d’Auvergne (F), Pe-Kuh-Rino (), Klostertaler Bergkäse (A), Oreillers/Schnittlauch (F, Mitte)

lateinamerikanische Lebensmittel

Ebenfalls frisch ausgepackt: Bestellung beim lateinamerikanischen Online-Shop. Ich habe mich doch noch zu den echten peruanischen Panca-Chilis sowie einer Panca-Chilipaste durchgerungen, dazu kamen u.a. Mirasol-Chilis, die ich bei einem Entengericht brauche sowie peruanische Canario-Bohnen. Und das eine oder andere wie etwa brasilianische schwarze Bohnen, Doce de leite oder mexikanische Chamoy-Sauce wollte dann auch noch mit 😉

Orchidee am Fenster

Orchidee an ihrem Standort

Silberberg-Blick

Kurzer Einkaufsausflug nach Bodenmais, Blick zum frostigen Silberberg

 

2024-06

Abbau von Baum und Weihnachtsdeko drinnen und draußen

Abbau von Baum (dieses Jahr am Ende kräftig nadelnd…) und Weihnachtsdeko drinnen und draußen

Logbuch Stärk antrinken

Abend GC Event Stärk antrinken – ein fränkischer Brauch im Gasthof Krähwirt, Deggendorf

TB Gummipunkte

Interessante TBs gab’s zu entdecken und eine (verrückte?) Idee wurde geboren. Man wird sehen, was daraus wird… 😉

2024-05

Pandoro

Gut aufgegangener Pandoro-Teig und Vorbereitung der Sternform

Waldkapelle

Erster Cache des Jahres: Kurzmulti Waldkapelle, zu erreichen über einen sehr netten Weg

Blick nach Gumpenried

Dann geht’s noch weiter zum Schönen Blick nach Gumpenried

Logbuch und Schneemann TB

Passend zum Owner (Schneemann58) legen wir einen Schneemann TB ab.

Pandoro in der Form

Pandoro frisch aus dem Ofen

Spitzkohl auf Ingwercreme mit betäubendem Würzöl

#freitagskochtdermann Spitzkohl auf Ingwercreme mit betäubendem Würzöl nach Ottolenghis Flavour*

Spitzkohl auf Ingwercreme mit betäubendem Würzöl, Zanderfilets, Plattkartoffeln

dazu gibt  es Zanderfilets und platt gedrückte Kartoffeln. Sehr fein!

Abends leuchten zum letzten Mal die Lichtlein der Adventsdeko, morgen wird abgebaut.

2024-04

Tulpenstrauß

Es wird Zeit für frische Blümchen

Vorstufe Pandoro

Pandoro-Vorstufe – der Teig ruht jetzt über Nacht im Kühlschrank

2023-358

Hilfe beim Orangenpressen

Tatkräftige Hilfe beim morgendlichen Orangensaftpressen

VAlentin puzzelt am PC

Wir warten aufs Christkind mit Puzzlen am PC,

Keybord-Session

einer Session auf Moritz altem Keyboard

Würstchenessen

und traditionellem Würstchenessen am Mittag

Kerbel

Noch gibt es frischen Kerbel im Garten

Tischdeko

Weihnachtstisch-Deko

French 75

Auch traditionell: der French 75 als Apéro

Drink für Frederik

natürlich bekommen auch die Kleineren einen feinen Drink

Vorspeisensalat

Das Menü: Bunter Salat mit Kräutern, Räucherlachs, filetierten Clementinen und Granatapfelkernen, anschließend die obligatorischen Pastetchen (diesmal ohne Foto)

Kaffeeparfait

Wurde sehr gelobt: das Kaffeeparfait mit salzigen Schokoladencrumbles

NAch dem Auspacken

Die frisch ausgepackten Geschenke werden gleich getestet

GEschenke

und auch für mich gibt’s neben tollen Kuperbechern für Moscow Mule (danke Kathi, mein Weihnachtswichtel!) ein neues Spielzeug 🙂