Das Jahr in Bildern
Eiskalter Morgen mit -14°C
ein bisschen Advents-Deko
Arrgh – ich habe beim Panini-Rezept einen wichtigen Satz überlesen und die Teigplatte vor dem Aufrollen nicht halbiert. Dadurch sind die Durchmesser der Panini zu groß und die Höhe zu flach 🙁 Wiederholung ist angesagt.
Hähnchenbrust mit ofengebackenem Gemüse am 5:2-Fastentag, etwas modifiziert nach hier
Zum ersten Advent haben wir Freunde zu Plätzchen und Punsch eingeladen
und zur Neutralisation gab’s später eine herzhaften Weihnachtsbaum
Türkranz, dieses Jahr eher schlicht
Leider müssen wir uns jetzt auch von Baronesse Sophia verabschieden. Nächstes Jahr will ich sie mit Zauberschnee zusammenpflanzen
Topfparade: Helmut hat alle Töpfe gereinigt. Sind inzwischen ganz schön viele…
Erste Spinaternte vom Winter Giant
Nach langer Pause mal wieder gebacken: das Bäckel, ein Kartoffelbrot nach meinem Backfreund Matthias, bei dem wir am Wochenende waren. Diesmal mit Ruchmehl anstelle von Type 1050 und etwas mehr Wasser, die beiden Laibe mit je 1200 g Teiggewicht im 1 kg Gärkorb gehen gelassen, dann im normalen Backofen auf Backstein gebacken, 5 Minuten 250°C, dann 55 Minuten bei 200°C.
Pouletspiesse an Spinat-Parmesan-Sauce nach A. Wildeisen, hier mit Innenfilet von der Bio-Pute und unserem Spinat in der Sauce
Minimalistische Halloween-Deko 😉
Süßes oder Saures? Blutige Krankenschwester und Gruselbraut kriegen dann doch Süßes 😉
Während Helmut einen Arzttermin hat, besuche ich den ALC Brunnen im Deggendorfer Stadtgebiet samt Bonus. Hier habe ich bisher nie erkannt, dass es sich bei diesem Kunstwerk um einen Kochtopf handeln soll, in dem Knödel den Deckel hochheben 😉
Haustüre mit Rosenschmuck
Knusprige Ente mit rotem Thai-Curry im Ha Long
Auf dem Rückweg noch einige Pflanzen für die Herbstausstattung von Blumenkästen und Kübel besorgt und gleich eingebuddelt.
Brrrr, heftige Schneeschauern und eiskalter Wind
Kontrastprogramm Osterdeko