2018-42

"Im

Trotz Umleitung wegen Bahnunfalls mit Personenschaden noch rechtzeitig den ICE in Frankfurt erwischt. Und trotz eines Notarzteinsatzes im Zug in Würzburg nach 8 Stunden Fahrzeit pünktlich angekommen 🙂

Stormy Ginger Fizz

Das lob ich mir: Empfang mit einem Stormy Ginger Fizz als Küchen-Apéro

2018-9

Anzündkamin

Hat heute Abend beim Angrillen seinen letzten Auftritt: der gut gebrauchte und inzwischen von Rost zerfressene Anzündkamin

Trompetenpfifferlinge

Der Spaziergang zur ersten Dose des Jahres: man könnte tatsächlich noch Trompetenpfifferlinge ernten!

erster Dosenfund 2018

Im Zielgebiet ist der Schnee schon komplett weg

Papierfabrik

Papierfabrik Teisnach im Abendlicht

Mandarinen Sparkle mit Aperol

Mandarinen Sparkle mit Aperol (für 2 Gläser 60 ml Mandarinensaft, 40 ml Aperol mit Eis sanft geschüttelt, auf 2 Gläser verteilt, mit 0,2 l Prosecco aufgefüllt) als Küchen-Apéro

Chipotle Chicken Wings, grainierte Polenta

Chipotle Chicken Wings, Polenta mit Mais, grünen Chilis und Käse gratiniert

2017-351

Haus

Der Bayerwald empfängt Moritz mit etwas Schnee (danke für's Foto!)

Zutaten Sagré

Zum Plätzchenteller gibt es Sagré, einen alkoholfreien Teepunsch mit Schwarztee, Clementinensaft, Granatapfelsirup und Gewürzen.

Port Tonic

und als Küchen-Apéro vor der Bratwurst-Paella wieder einen Port Tonic.

2017-331

Port Tonic mit Grapefruit

Zum Empfang von Helmut gibt's Port Tonic (100 ml Weißer Portwein und 40 ml frisch gepresster Grapefruitsaft mit Eis shaken, dann auf 2 Gläser mit Eiswürfeln verteilen und mit 1 Flasche Tonic Water aufgießen)

Lasagne

und (schon ewig nicht mehr gemacht) Lasagne al forno