Vorbereiten von 20 Dosen/Petlingen für einen geplanten neuen Cache-Trail
Das schöne Pfingstwetter genießen mit einem erfrischenden Martini Fiero
und sehr feinen Mojo Fleischbällchen mit Zwiebeln, Reis und Tostones – Rezept folgt 🙂
Das Jahr in Bildern
Vorbereiten von 20 Dosen/Petlingen für einen geplanten neuen Cache-Trail
Das schöne Pfingstwetter genießen mit einem erfrischenden Martini Fiero
und sehr feinen Mojo Fleischbällchen mit Zwiebeln, Reis und Tostones – Rezept folgt 🙂
Nach dem nächtlichen Regen sieht das Kartoffelbeet gleich viel grüner aus
Der Rhabarber ist erntereif 🙂
Die kulinarische Weltreise führt im Mai nach Finnland, wir haben deshalb den Mai-Feiertag mit einem Picknick im Garten nachgefeiert: es gab traditionell Sima (eine Art Zitronenlimonade oder auch Zitronenmet), Munkki (finnischen Donuts) und Tippaleipä (Spritzkuchen). Das Rezept der Tippaleipä hat uns nicht begeistert, Donuts und Sima waren sehr fein, beides stelle ich in Kürze im Blog vor.
Kleiner Rundgang durch den blühenden Garten: der Bärlauch öffnet die ersten Blüten, Bergenien und Tulpen, dazu kriechender Günsel und Monatserdbeeren.
Beim Biostand auf dem Markt in Viechtach Rosenkohl-Pflänzchen erstanden
blühendes Tellerkraut (Postelein) in Bündeln
Frisch ausgepackt: Hummi Klettererdbeere – die hatte ich bei Kathi gesehen
und Sabrina Ghayour, Persiana Everyday*
Weizen-Schrot-Kruste, das erste Brot aus dem Brotbackbuch Kastenbrote* von Valesa Schell – tatsächlich sehr unkompliziert zu machen
Im Mai gehts kulinarisch nach Finnland: hier fermentiert Sima und wird auf Flaschen abgefüllt.
In der Raritäten-Gärtnerei bei Jan in Arnbruck holen wir die bestellten Chilis ab (3 Anaheim, 1 Serrano, beide waren bei Pepperworld nicht zu bekommen). Zusätzlich wanderte noch französischer Estragon, Busch-Basilikum, Thai-Basilikum, blaues Basilikum und eine Orangen-Verbene in die Kiste.
Einige Kohlsorten ausgesät, dazu noch Tagetes, Cosmeen und dunkle Wegmalve – wegen unserer Abwesenheit deutlich später als letztes Jahr.
*=Affiliate-Link zu Amazon. Wenn darüber bestellt wird, kostet es genausoviel wie sonst auch, allerdings erhalte ich einen kleinen Vermittlungs-Betrag, den ich wieder in neue Kochbücher etc. stecken kann. Für diese Unterstützung herzlichen Dank!
Moritz hat die leere Weihnachtsplätzchendose zurückgebracht – garniert mit einigen feinen Mitbringseln aus Lanzarote
Brrr, bitte schnell wieder verschwinden!
Die gestern verschenkten Briefmarken-Kisten wurden heute schon abgeholt. Darin fanden sich übrigens noch einige andere vergessene Dinge wie diverse Urkunden aus der Jugend, meinen Zulassungsbescheid zum Studium von 1974 und eine umfangreiche Bierdeckelsammlung. Letztere muss ich mal genauer sichten 😉
Es gibt Schweinefilet mit Mojo-Sauce und Rosmarinkartoffeln
Ein digitaler Gruß an die Rest-Familie beim Küchen-Apéro
Durchaus gelungen: Schweinefilet mit KT 57°C
Die alten Ringe der frisch gewaschenen Gardinen gegen hoffentlich unkaputtbare ausgetauscht
Frisch ausgepackt: chilenischen Pisco* für die nächste kulinarische Weltreise
Die Malerarbeiten schreiten fort – gemütliches Wohnen geht anders 😉
Besuch der Hauptversammlung des Gartenbauvereins mit Vortrag des neuen Kreisfachberaters im örtlichen Wirtshaus. Helmut lobt das Lüngerl mit Knödel.
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Hier vertreibt man sich die Zeit mit einem Puzzle aus Franis Jugendzeit
Alkoholfreier Apéro: Winterlicher Cocktail mit dem kürzlich gemachten Orangen-Maracuja-Sirup mit Rosmarin
Es wurde nach langer Zeit wieder einmal ein klassisches Fondue Bourguignonne gewünscht
Zum Jahreswechsel wurde deutlich mehr geböllert als in den vergangenen Jahren. Auch den Junior hielt es da nicht im Bett.