Kategorie: Ernteglück

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2021-255

Wald

Auf Pilzsuche im uns bisher unbekannten Bereich Kronberg

Steinpilz

ganz frischer und madenfeier Steinpilz

Tagesbeute

die Beute heute: Kuhmaul, Frauentäubling, krause  Glucke, Steinpilze, Trompetenpfifferlinge (wachsen jetzt viele!), Pfifferlinge, junge Maronen

Milchbrätling?

den haben wir bisher noch nicht gefunden, es sollte ein Milchbrätling sein – gibt es Meinungen dazu?

wurmstichige Äpfel

wieder viel Fallobst eingesammelt: alles wurmstichig 🙁

Mojito

klasse Küchenapéro: ein echter Mojito (2 gehäufte Tl Zucker, 2 cl Limettensaft, reichlich angeschlagene Minze, sanft gemuddled, 5 cl Havana Club, viel cracked Eis, Soda und 2 Spritzer Angostura)

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2021-247

Drohende Wolken

Meine Absicht, im Garten zu arbeiten, wird immer wieder von Regen sabotiert (wir haben 14°C!)

Pfifferlinge

Wenn ein Freund mal eben „ein paar Pfifferlinge“ (es waren tatsächlich 1,6 kg!) vorbeibringt 🙂 Danke Harald!

No knead Grillbrötchen

No knead Grillbrötchen nach Marcel Paa (gebacken auf Backstein durchgehend bei 240°C gut 20 Minuten)

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2021-238

da gehts lang

An Kathis letztem Urlaubstag im Bayerwald geht’s zum Pilzesammeln. Kilian weist den Weg

Totentrompeten

an bekannter Stelle entdeckt Helmut Totentrompeten – 500 g sind es!

Schaukel

auf der kürzlich entdeckten Schaukel

Selfie

Schaukel-Selfie mit langem Arm

im Wald

Kilian ist begeistert bei der Sache

Neben den Totentrompeten ist es ein richtig schön bunter Mix geworden: Trompetenpfifferlinge, Pfifferlinge, ein junger Frauentäubling, einige Maronen und flockenstielige Hexenröhrlinge, Perlpilze, eine Rotkappe und ein Reifpilz

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2021-235

Wachteleier

Dank der neu erworbenen Wachteleierschere ist das Öffnen von 24 Wachteleiern (danke Gabi für die Eier und Moritz fürs Schneiden!) für Rührei kein Problem 🙂

Finferhut-Fotografie

Spaziergang vom Bretterschachten zum Hochzellschachten fürs jährliche Heidelbeerpflücken

ungarischer Enzian

Ungarischer Enzian

Regen

Leider fängt es danan doch an zu gießen – mit den ersten Tropfen flüchten wir uns unter das Vordach der Hütte

vor der Hütte

so sieht das von außen aus 😉

Dem Regen trotzen

Mit nachlassendem Regen wird weiter gepflückt

Bäume

mystische Schachten-Stimmung

Heidelbeeren

dann doch noch recht erfolgreich, gut 5 kg sind es geworden

Heimw#rts

Kilian singt auf dem Heimweg tapfer und lauthals Weihnachtsmelodien

Zanderfilet auf Rahmkraut

Abendessen in der Schnitzmühle (hier Zanderfilet auf Rahmkraut mit Bratkartoffeln und Kräutersalat)

 

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2021-229

Käseabo

Frisch ausgepackt: unser monatliches Käse-Abo (Käse-Hemmen) Teil 6. Im August bestehend aus (von Mitte oben im Uhrzeigersinn): Simmentaler Alpenkäse (CH), Bauernkäse aus Rohmilch (NL), Kobelwälder Gourmetrahm (CH), Formaggio di Grana (I), Bergkäse Rüebli (CH), Pont l’Eveque AOP (F, Mitte)

Erntehelfer

Erntehelfer

Tomatenernte

und Verkoster. Die Tomatenvielfalt wächst 🙂

Muschelnudeln

Gefüllte Muschelnudeln auf Orangen-Tomatensauce, gemischter Salat