Neuschnee…
Kurzer Schreckmoment: das Kochfeld bleibt schwarz und gibt beim Einschalten nur einen Fehlerton von sich. Wie auch an anderer Stelle hilft ein Reset: Sicherung raus, 30 Sekunden warten, dann wieder rein und alles funktioniert wie gehabt 🙂
2018-29
Überraschung am Morgen: unser Sanddorn, der schon lange schief stand, ist in der Nacht unter dem Neuschnee umgestürzt
Fleißiger Helmut 🙂 Die dünneren Äste sind schon alle abgeschnitten, jetzt muss die Kettensäge ran.
Fertig zum Schreddern und Zerlegen
Als Belohnung gibt's blitzschnell gemachte und leckere Apfelküchle aus einem Quark-Ölteig (in etwa nach diesem Rezept, einfach mit der Gabel verrührt und nur kurz zusammengedrückt, mit Vanille im Teig und ohne Rum, dafür in Zimt-Zucker gewälzt)
2018-9
Hat heute Abend beim Angrillen seinen letzten Auftritt: der gut gebrauchte und inzwischen von Rost zerfressene Anzündkamin
Der Spaziergang zur ersten Dose des Jahres: man könnte tatsächlich noch Trompetenpfifferlinge ernten!
Im Zielgebiet ist der Schnee schon komplett weg
Papierfabrik Teisnach im Abendlicht
Mandarinen Sparkle mit Aperol (für 2 Gläser 60 ml Mandarinensaft, 40 ml Aperol mit Eis sanft geschüttelt, auf 2 Gläser verteilt, mit 0,2 l Prosecco aufgefüllt) als Küchen-Apéro
Chipotle Chicken Wings, Polenta mit Mais, grünen Chilis und Käse gratiniert
2018-3
Geschrottet, aber noch funktionsfähig: der Neff Twistpad Fire (mit viel Schwung von der Kochplatte gewischt…)
Man sieht wieder blauen Himmel! Cacherunde im Bereich Bernried, hier der Sonnenstuhl
Teilweise lichtet sich der Nebel erst gerade
bei der Sonnenterrasse
Sonnenstrahlen beim Abstieg
Durch Schnee zu den Böbracher Wasserfällen
Abschluss bei der Kapelle Arnetsried
mit Ausblick in die Donauebene und aufs Alpenpanorama
Amuse gueule im Gasthaus Jakob, Haigrub/Perasdorf
2017-352
Da wurde nicht ordentlich gestapelt 😉
Plätzchenteller zum 2. Advent
Geschmorte Kalbsbäckchen mit Asia-Aromen, cremigem Selleriepüree, Feldsalat mit Walnüssen
2017-333
Der Winter gibt ein erstes, sehr kurzes Schauspiel
spannender Neuzugang: Bread ist Gold* von Massimo Bottura
Ein Ansatz Quitten-Mostarda nach lamiacucina – die Herstellung dauert bis Freitag 😉