2021-106

Nach dem Impfen

Leider sieht man das Lächeln unter der Maske nicht: die erste Impfung ist erledigt 🙂

Impfpass

Dank Sonderzuweisungen von AstraZeneca Vakzin für die Hausarztpraxen im Grenzgebiet habe ich zusammen mit Helmut einen Termin ergattert – die Freude ist groß!

Burnt Masala Chicken Wings und Berggipfel-Salat

#freitagskochtdermann sehr saftige Burnt Masala Chicken Wings und einen Berggipfel-Salat

2021-104

Käse-Abo Nr. 3

Frisch ausgepackt: Käse-Abo Teil 3 (Hemmen Feiner Käse). Von rechts oben im Uhrzeigersinn: Formagella Monti (Lombardei), Milchkaffee-Hexerkäse Nr. 5 (Entlebuch, Luzern), Allgäuer Walnusskäse, Liechtensteiner Sennenkäse, Vuohen Grande Reserve (Finnland, Ziegenkäse), in der Mitte Mon p’tit Creamy (Franche Comte, Frankreich)

Forelle in Kokos-Senfsauce

Fein: Fisch in Kokos-Senfsauce nach Bon Appetit, bei mir mit TK-Forelle aus der letzten Angelsaison und deutlich mehr Bohnen (türkische Erbse) aus eigener Ernte – die Vorräte müsse so langsam weg.

Kalbstafelspitz, Spargelsalat

Das heutige Rezept vom ARD-Buffet konnte ich gleich für einen Rest Niedertemperatur-Kalbstafelspitz verwenden: ergänzt wurde der mit grünem Spargelsalat und einer Sesam-Chili-Creme

2021-101

Osterfrühstück

Osterfrühstück mit gepickelten Deviled Eggs (s. hier) und Hefezopf nach Frieda

Auenlandschaft

Bei sonnigen, aber kühlem Wetter auf der Saustoi-Runde unterwegs in der Donauebene bei Irlbach

Irlbach

auenlandschaft an der Schlangenbrücke

Auenwälder

naturbelassene Wälder bergen Gefahren 😉

Blümchen

Blümchen-Potpourri

Blick auf den Bayerwald

Blick auf die Berge des Bayerischen Waldes

Altwasser

Altwasser an der Donau

alte Fähre

alte Fähre

Donau

Donau

 

2021-98

grüne Einkäufe

Markteinkauf mit viel Grün am Gründonnerstag

Osterdeko

was für eine liebe Überraschung: von Kathi gebastelte Deko für den Ostertisch 🙂 Leider wird es ja wieder nichts mit einem gemeinsamen Fest.

Rosenbogen

Helmut mit neuer Leiter am Rosenbogen

pickled eggs

Experiment: gepickelte Ostereier mit Naturfarben nach Epicurious

bunte gepickelte Eier

Die Ansätze sehen schon mal ganz gut aus.