2019-71

Pfannkuchen mit mexikanischer Hackfüllung

Pfannkuchen mit mexikanischer Hackfüllung, letztere in etwa nach hier

Brombeere nach Schnitt

Brombeere nach Rückschnitt. Kaum noch Schnee auf den Gemüsebeeten 🙂

2019-67

Dinkelbrot für Eva

Dinkelbrot für Eva nach Brotdoc – ein wunderbares Brot mit fantastischem Aroma

Dinkelbrot für Eva - Anschnitt

Im Innenleben: gekochte Dinkelkörner und ein geröstetes Saaten-Brühstück, dazu ein Sauerteig mit Dinkelschrot

Menü im Jakob

Abends Menü im Jakob, Haigrub:
Zweierlei vom Ikarimi-Lax – Sashimi und geräuchert, Nori, Thaispargel, Erdnuss und Wasabi | Riesengarnele auf mediterranem Fregola-Sarda und Hummerschaum | Sorbet Passionsfrucht, Orange und Campari | Dry-Aged Roastbeef mit Kartoffelplätzchen, buntem Gemüse und Rosmarinjus | Variation von weißer Schokolade, Baby-Ananas und Kokos

2019-64

Geburtstagstisch

Solche Geburtstagsüberraschungen erfreuen das Foodie-Herz 🙂

Mehlbestellung

Die Mehlvorräte aufgefüllt

Nuss-Schokokuchen mit Kirschen und Espresso-Sahne

Der Nuss-Schokokuchen mit Kirschen und Espresso-Sahne schreit nach Wiederholung  – beim Geburtstagskaffee gab’s keine Gelegenheit für ein Blog-geeignetes Foto vom Anschnitt.